ひとりごとあるいはメモ by AKASUTE

先週木曜日、６月２５日の夜
愛宕で仕事の帰り、会社の先輩と二人で行ってみた

■山陰海鮮　炉端かば　新橋１号店
http://www.robata-kaba.jp/tenpo/robata_kaba_tokyo2.html

もとはと言えば、12日に6人くらいで行こうと思ったんだけど、
満員で入れなかったのでリベンジ

最初は、新橋2号店に行ったら満席で入れず、１号店へ
１９時少し前についた時には、カウンターに空きが２席だけ。
ラッキーだった。
その後も、何組もお客さんが入れなかったし。

で、この店、山陰地方の海鮮が売り。
食べたなかでも、すごかったのが、ホタルイカの沖漬と刺身の盛り合わせ。
私、北海道出身。先輩、仙台出身。
ともに海鮮には、舌は肥えている、、、、、だけど。

このホタルイカの沖漬け、いまだかつてない、おいしさ。衝撃的！
ホタルイカの新鮮さと味を漬ける事で更に伸ばしているというか、
生臭さのかけらもなく、これだけで日本酒一升は軽い、と思わせる。

さらに刺身、かんぱち、さば、アじ、あと２品（忘れた）、えび
二人で食べるにはぴったりの量
これがまた、新鮮で、かつ、うんまい！
かんぱち、って少しくどいイメージがあったし、サバも刺身は？、って感じだったのだが、
食べてみたら、文句なし。

これが、お店が混んでいる理由なんでしょ。
行きたい時は、電話で予約が、いいと思われます。
夢中で食べていたので、写真はありません。

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